Manfaat Wortel

Wortel merupakan sayuran yang serbaguna dan menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, entah dikonsumsi secara mentah, sayuran pelengkap masakan maupun dikonsumsi dalam bentuk jus atau smoothies. Namun adakah manfaat kesehatan dari wortel?

Warna orange dari wortel didapat dari antioksidan yang disebut Karotenoid, salah satunya adalah Beta-Karotene, bentuk awal dari Vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi kesehatan kulit dan mata dan mencegah dampak negatif radikal bebas yang dapat menyebabkan beragam penyakit kronis seperti Kanker dan Penyakit Jantung.

Selain manfaat beta-karotene diatas, wortel juga memiliki berama nutrisi yang dapat memberikan efek penyembuhan dari beragam masalah kesehaan seperti menyeimbangkan kadar gula darah, menyembuhkan flu, mencegah peradangan, membersihkan ginjal, melindungi kesehatan mata, menjaga fungsi otak dan mencegah kanker.

Berikut ini ulasan mengapa Anda harus rutin mengonsumsi wortel, simak ulasannya berikut ini.

Manfaat Wortel bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel memiliki tiga nutrisi esensial yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mata, yakni : Beta-Karotene, Lutein dan Zeaxanthin.

Betak karotene dapat mencegah masalah degenerasi makular dan bahkan kebutaan. Lutein dan Zeaxanthin dapat mencegah penurunan fungsi mata karena usia.

Dalam satu buah wortel dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian Anda hingga 400 persen. Wortel mengandung vitamin A dalam bentuk Beta-Karotene. Vitamin A merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk melindungi kesehatan mata, terutama bagi mereka yang berusia lanjut.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan seseorang mengalami Rabun Senja, yang kemudian menjadi kebutaan permanen. Kekurangan vitamin A merupakan penyebab nomor satu masalah kebutaan di seluruh dunia.

Mengonsumsi wortel secara rutin juga dapat menghindarkan penurunan fungsi mata karena faktor usia seperti, Katarak dan Degenerasi Makular.

2. Meningkatkan Sistem Imun

Karotenoid yang ditemukan pada wortel dan buah dan sayur lainnya merupakan antioksidan yang dibutuhkan untuk mencegah beragam penyakit baik yang bersifat sementara maupun penyakit kronis.

Rutin mengonsumsi wortel dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan mencegah tubuh dari serangan radikal bebas, infeksi bakteri dan virus serta peradangan.

Selain Karotenoid, wortel juga memiliki beragam antioksidan lain seperti Vitamin C, Beta-Karotene, Lycopen, Lutein, dan Zeaxanthin yang dapat mencegah kerusakan DNA karena sel kanker.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung & Stroke

Mengonsumsi sayuran wortel dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke khususnya pada wanita yang memasuki usia lanjut.

Dalam sebuah studi menemukan bahwa rutin mengonsumsi jus wortel dapat menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar stress oxidative dan meningkatkan perlindungan tubuh dalam mencegah beragam penyakit kardiovaskular seperti tekanan darah tinggi, penyumbatan pembuluh darah dan stroke.

Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan yang dimiliki oleh sayuran orange ini. Wortel juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan produksi cairan empedu yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam mencerna lemak berlebih. Kondisi ini tentu saja baik untuk sistem pencernaan Anda dalam menyerap nutrisi dari makanan juga berdampak kadar kolesterol dalam tubuh Anda tetap normal. Kondisi yang baik untuk kesehatan jantung Anda.

4. Mencegah Kanker

Penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi buah dan sayur yang memiliki konsentrasi tinggi akan Karotenoid dapat memberikan perlindungan timbulnya sel kanker baru. Antioksidan dalam wortel dapat memerangi sel kanker leukimia dan berperan dalam mencegah penyakit kanker payudara dan kanker rahim.

Dalam sebuah studi observasi yang melibatkan para wanita yang pernah memiliki riwayat kanker payudara untuk meneliti dampak konsumsi antioksidan bagi mereka.

Dalam tiga minggu penelitian, mereka diberikan delapan ons jus jeruk dan jus wortel setiap hari selama tiga minggu. Setelah mencapai batas waktu, didapatkan hasil bahwa mereka yang mengonsumsi jus wortel memiliki kemampuan tubuh dalam mencegah kanker dan meningkatkan kadar antioksidan karotenoid dalam darah mereka.

Hal tersebut menurunkan kadar stress oxidative dan peradangan pada tubuh mereka.

5. Menjaga Kesehatan Gigi dan Mulut

Nutrisi yang terkandung dalam sayur orange ini juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam mencegah bakteri dan racun yang masuk lewat mulut bahkan yang hidup diantara gusi dan gigi.

Mineral dalam wortel bersifat anti bakteri yang dapat mencegah gigi berlubang dan gigi patah. Sayuran in juga dapat menghilangkan plak-plak dan noda pada gigi.

Serat dalam wortel meningkatkan sistem imun dengan bekerja sebagai sistem pencernaan yang menyingkirkan bakteri jahat di usus dan menciptkana sistem pencernaan yang sehat bagi Anda.

6. Menjaga Kesehatan Kulit dan Penyembuhan Luka

Beta-Karotene juga berperan dalam menyembuhkan luka pada kulit Anda. Wortel sejak ratusan tahun silam digunakan sebagai obat salep untuk obat luka pada kulit karena kandungan beta-karotene-nya.

Jika Anda memiliki beragam masalah kulit seperti, infeksi kulit karena jerawat, luka teriris pisau, dan jenis lainnya. Gunakan wortel sebagai obat luar atau konsumsi wortel dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyembuhkan luka dan melawan infeksi. Selain itu, sayuran orange juga baik untuk peradangan kulit luar Anda.

Baca Juga:
Manfaat Okra untuk Kesehatan Anda
Manfaat Pete Bagi Tubuh Anda

7. Menjaga Kesehatan Otak

Rutin mengonsumsi wortel juga dapat menjaga kesehatan otak Anda dan mencegah risiko penyakit Alzheimer, meningkatkan memory, dan mencegah beragam masalah otak.

Hal ini dikarenakan kandungan zat antioksidan dalam wortel dapat menurunkan kadar stress oxidative pada otak Anda yang dapat melemahkan sistem saraf dapat mengirimkan sinyal keseluruh tubuh.

Demikian pembahasan mengenai manfaat wortel bagi kesehatan, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam memaksimalkan bahan alami untuk menunjang kesehatan Anda.

Rekomendasi Artikel

Manfaat Okra Okra merupakan jenis sayuran yang berasal dari Ethiopia, memiliki nama latin Abelmoschus Esculentus atau Hibiscus Esculentus ini dikenal dengan beraga...
Manfaat Pete Pete atau Petai memiliki nama latin Parkia Speciosa ini tersebar di dataran Asia khususnya Indonesia, Malaysia dan Thailand. Indonesia sendiri pete ke...
Manfaat Kentang Kentang merupakan salah satu makanan sumber karbohidrat yang disarankan sebagai pengganti nasi putih. Sayuran yang memiliki nama latin Solanum Tuberos...

Tinggalkan komentar