Manfaat Kacang Merah

Kacang merah merupakan salah satu panganan yang cukup sering ditemui di Indonesia, Anda dapat mengolah dalam beragam makanan seperti sayur, sup, hidangan pencuci mulut hingga sebagai toping es campur. Namun, disamping rasanya yang lezat, kacang merah memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda, apa saja menfaat kacang merah?

Kacang merah kaya akan protein nabati, nutrisi yang dibutuhkan untuk membentuk massa otot, serat dalam kacang merah dapat menjaga sistem pencernaan Anda dan menghindarkan Anda dari risiko kanker usus. Selain protein nabati dan serat, kacang merah juga kaya kandungan vitamin dan mineral seperti asam folat, copper, zat besi, dan mangan yang berperan dalam menjaga fungsi organ-organ tubuh.

Berikut ini penjelasan detail mengenai Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan tubuh Anda, 

Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan

1. Baik bagi Penderita Diabetes

Berdasarkan American Diabetes Association, kandungan protein dan karbohidrat dalam kacang merah dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh Anda, bahkan kedua nutrisi ini lebih baik daripada kacang jenis lainnya.

Peneliti mengungkapkan bahwa kacang merah memiliki jenis karbohidrat yang lebih cepat dicerna oleh tubuh namun diserap oleh usus secara perlahan, hal ini sangat baik untuk menghindari lonjakan kadar gula darah yang umumnya terjadi setelah makan.

Kandungan serat dalam kacang merah juga dapat mencegah meningkatnya kadar gula darah, serat dalam kacang ini membantu menurunkan kadar kolesterol. Seperti yang Anda ketahui, kolesterol merupakan salah satu komplikasi kesehatan yang umum dialami oleh penderita diabetes.

2. Melindungi Kesehatan Jantung

Seperti yang dijelaskan diatas, serat dalam kacang merah dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda dan disaat bersamaan, juga meningkatkan kolesterol baik. Selain itu, kandungan potassium dalam kacang ini merupakan nutrisi penting untuk mengatur tekanan darah tetap normal.

Kedua nutrisi diatas sangat baik dalam melindungi kesehatan jantung Anda, seperti yang diketahui kolesterol dan hipertensi merupakan faktor penyebab penyakit jantung yang harus Anda kelola dengan baik.

3. Mencegah Penyakit Kanker

Kacang merah merupakan salah satu sumber antioksidan yang dapat memerangi pertumbuhan sel kanker, selain itu serat dalam kacang ini juga dapat mencegah risiko penyakit kanker usus.

Mengutip American Institute for Cancer Research, kandungan Saponin, Lignan, Flavonoid dapat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker dan juga berdampak positif pada pasien yang menjalani pengobatan kanker.

4. Membantu Program Diet

Kegemukan merupakan sumber dari beragam masalah kesehatan, dan dapat meningkatkan risiko penyakit kronis. Oleh karenanya penting bagi Anda untuk tetap menjaga berat badan ideal dengan cara rutin berolahraga dan mengonsumsi makanan sehat, salah satunya kacang merah.

Kacang merah dapat membantu menurunkan berat badan karena kandungan serat, protein dan antinutrisi yang bernama Starch Blocker.

Starch Blocker memiliki kemampuan sebagaimana suplemen penurun berat badan, antinutrient ini bekerja dengan memperlambat penyerapan karbohidrat pada saluran pencernaan Anda. Selain itu, serat dalam kacang merah bekerja untuk menjaga metabolisme tubuh Anda tetap terjaga dan membantu menurunkan berat badan.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Kacang merah memiliki kandungan kalsium dan magnesium yang berperan dalam meningkatkan kepadatan tulang dan menghindarkan Anda dari risiko Osteoporosis. Selain itu, kandungan asam folat dalam kacang ini juga dapat menjaga kesehatan persendian, mencegah masalah kesehatan tulang seperti osteoporosis dan osteomalacia.

Dalam beberapa penelitian mengungkapkan bahwa kacang merah juga berdampak positif pada mereka yang memiliki masalah asam urat.

6. Membantu Tumbuh Kembang Anak

Kacang merah memiliki manfaat membantu tumbuh kembang anak Anda,kacang ini memiliki nutrisi esensial yang sangat baik untuk anak. Kalsium dan Potassium bekerja untuk membantu memaksimalkan pertumbuhan tulang, sedangkan Protein bekerja untuk membantu pertumbuhan jaringan otot anak Anda.

Selain itu, kandungan asam folat berperan penting dalam membantu perkembangan otak dan kecerdasan anak Anda. Oleh karena itu, jangan lewatkan kacang merah sebagai sumber nutrisi anak Anda.

7. Baik untuk Ibu Hamil

Kacang merah juga memiliki nutrisi esensial ibu hamil seperti protein, serat, zat besi dan antioksidan. Kandungan zat besi dalam kacang merah berperan dalam memproduksi sel darah merah untuk ibu hamil yang umumnya rentang mengalami Anemia, kombinasi zat besi dan asam folat dalam kacang merah juga berperan dalam membantu tumbuh kembang janin dalam kandungan.

Serat dalam kacang ini juga bekerja dalam mengatasi masalah pencernaan yang umumnya dialami oleh ibu hamil karena faktor perubahan hormon.

8. Membentuk Massa Otot

Kandungan Karbohidrat dalam kacang merah dapat memastikan kebutuhan energi Anda untuk menjalani latihan fisik guna membentuk massa otot. Kandungan Proteinnya juga dapat memenuhi kebutuhan asam amino yang dibutuhkan untuk pembentukan massa otot Anda.

Kacang merah juga padat kalori, yang menjadi asupan yang baik bagi mereka yang sedang membentuk otot tubuh. Selain itu, kandungan Magnesium juga berperan dalam sintesis protein untuk membantu kontraksi otot dan relaksasi.

Baca Juga:
Manfaat Kacang Hijau
Manfaat Kacang Tanah

Efek Samping Kacang Merah

Disamping rasanya yang lezat dan manfaat bagi kesehatan, kacang merah juga memiliki efek samping negatif bagi tubuh Anda bila dikonsumsi secara berlebihan.

Terlalu banyak konsumsi kacang merah dapat membuat tubuh Anda overdosis serat yang dapat mengakibatkan masalah kesehatan usus dan sistem pencernaan Anda.

Beberapa masalah kesehatan yang dapat timbul dari terlalu banyak konsumsi kacang merah adalah penyumbatan susu, nyeri perut, diare dan meningkatnya produksi gas di perut. Selain itu, juga dapat meningkatkan risiko kanker, kerusakan organ seperti otak dan jantung Anda. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi dalam jumlah wajar.

Demikian pembahasan mengenai Manfaat Kacang Merah untuk Kesehatan beserta Efek Sampingnya, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam memaksimal bahan-bahan alami untuk menjaga kesehatan.

Rekomendasi Artikel

Manfaat Kacang Tanah Kacang tanah merupakan salah satu panganan yang banyak digunakan di Indonesia. Dapat dikonsumsi dengan cara di rebus atau dijadikan dressing untuk gad...
Manfaat Kacang Hijau Kacang hijau telah sejak lama dikenal sebagai obat tradisional dalam pengobatan Ayurvedic di India.Kacang hijau merupakan Jenis biji-bijian yang b...

Tinggalkan komentar