Manfaat Daun Binahong

Binahong merupakan sejenis sayuran bayam yang memiliki warna dominan hijau. Binahong banyak tubuh di negara-negara Asia Selatan dan beberapa negara di Asia Tenggara, salah satunya Indonesia.

Kandungan Daun Binahong

Daun binahong memiliki kandungan rendah kalori dan memiliki beragam nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengutip USDA Nutritional Database, dalam 100 gram daun binahong terdapat kandungan berupa :

  • Energi 19 Kcal
  • Karbohidrat 3.40 gram
  • Protein 1.80 gram
  • Lemak Total 0.30 gram
  • Asam Folat 140 mikrogram
  • Niacin 0.500 mg
  • Panthotenic Acid 0.053 mg
  • Pyridoxine 0.240 mg
  • Riboflavin 0.155 mg
  • Thiamin 0.050 mg
  • Vitamin A 8000 IU
  • Vitamin C 102 mg
  • Sodium 24 gram
  • Potassium 510 mg
  • Kalsium 109 mg
  • Copper 0.107 mg
  • Zat Besi 1.20 mg
  • Magnesium 65 mg
  • Mangan 0.735 mg
  • Selenium 0.8 mikrogram
  • Zinc 0.43 mg

Dengan kandungan nutrisi diatas sudah barang tentu daun binahong memiliki manfaat kesehatan yang baik. Namun, apa saja manfaat daun binahong bagi kesehatan kita? Simak penjelasan dibawah ini.

Manfaat Daun Binahong untuk Kesehatan

1. Mencegah Kanker

Kanker merupakan salah satu penyakit mematikan yang disebabkan oleh pertumbuhan sel-sel abnormal karena paparan radikal bebas.

Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh kita dan mengubahnya menjadi sel-sel kanker. Untuk mengatasi hal ini diperlukan makanan yang mengandung antioksidan untuk menetralisir dampak negatif radikal bebas dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Antioksidan juga memiliki peran mengembalikan sel-sel yang rusak.

Daun binahong kaya akan kandungan senyawa Karotenoid yang berperan sebagai antioksidan seperti beta-karoten, zeaxanthin dan lutein, ketiga antioksidan ini berperan penting dalam mencegah dampak negatif dari radikal bebas.

Vitamin A yang ada dalam daun binahong juga dapat memberikan perlindungan tubuh Anda dari risiko penyakit kanker. Dalam 100 gram daun binahong Anda dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin A.

Vitamin A dan kandungan Flavonoid pada daun binahong sangat baik mencegah penyakit kanker mulut dan paru-paru.

Selain itu, vitamin C merupakan salah satu alasan utama mengapa Anda harus mengonsumsi daun binahong. Vitamin C dikenal sebagai antioksidan yang sangat baik untuk menangkal radikal bebas. Dalam 100 gram daun binahong dapat memenuhi 100 persen kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan.

Dalam International Journal of Ayurveda dan Pharmaceutical Chemistry menyebutkan bahwa kandungan senyawa aktif dalam daun binahong juga berperan aktif sebagai Anti-Virus, Anti-Bakteri, Anti-Peradangan, Anti-Jamur, Anti-Mikro dan Anti-Kolesterol.

2. Mencegah Penuaan Dini

Penuaan dini merupakan salah satu dampak negatif dari paparan radikal bebas. Menua adalah hal yang alamiah, namun radikal bebas dapat mempercepat penuaan pada kulit seseorang orang.

Seperti yang dijelaskan diatas, radikal bebas dapat merusak sel-sel kulit dan menimbulkan kerutan di wajah dan membuatnya tampak kusam.

Namun, hal tersebut bisa dicegah dengan mengonsumsi daun binahong dalam menu harian Anda. Kandungan antioksidan seperti beta karoten, zeaxanthin, luten, vitamin A dan vitamin C dapat melindungi sel-sel kulit Anda dari kerusakan.

Vitamin A dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kulit dan merawat kulit yang rusak akibat radikal bebas dan sinar ultraviolet.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Dampak negatif radikal bebas tidak hanya seputar kanker dan penuaan dini, namun juga dapat menurunkan kesehatan mata Anda.

Radikal bebas dapat menyebabkan katarak bahkan kebutaan pada seseorang. Namun Anda dapat menurunkan risiko tersebut dengan rutin mengonsumsi daun binahong.

Kandungan antioksidan dalam daun ini sangat baik untuk melindungi kesehatan mata Anda dari radikal bebas dan kandungan vitamin A sangat baik untuk menjaga fungsi mata agar tetap pria.

Baca Juga:
Manfaat Daun Kelor
Manfaat Daun Pepaya

4. Melancarkan Pencernaan

Kesehatan sistem pencernaan dibutuhkan untuk memaksimalkan pencernaan nutrisi dan mengeluarkan racun dalam tubuh.

Kandungan serat dalam daun binahong dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat dalam daun binahong membantu proses pencernaan makanan yang sulit dicerna dengan sangat baik, kondisi ini sangat baik dalam penyerapan nutrisi oleh tubuh.

Selain itu, pencernaan yang lancar sangat baik dalam mengeluarkan racun-racun ditubuh Anda.

5. Baik untuk Kehamilan

Daun binahong memiliki kandungan asam folat yang sangat baik dikonsumsi saat program hamil hingga trimester pertama kehamilan.

Sebelum kehamilan, asam folat dibutuhkan untuk mempersiapkan rahim Anda untuk menyambut kehamilan, sedangkan saat trimester pertama. Asam folat dibutuhkan untuk membantu tumbuh kembang janin dalam kandungan dan menghindarkan dari risiko cacat pada janin Anda.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Kombinasi serat dan senyawa antioksidan dalam daun binahong sangat baik untuk kesehatan jantung. Banyak masalah penyakit kardiovaskular disebabkan oleh kurangnya asupan serat dan makanan yang mengandung antioksidan.

Zat Antioksidan diperlukan untuk mencegah kerusakan sel-sel dan jaringan otot disekitar jantung dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan karena radikal bebas,

Sedangkan serat dibutuhkan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah dan mengakibatkan penyakit kardiovaskular seperti hipertensi, penyakit jantung dan stroke.

Selain itu, kandungan potassium dalam daun binahong berperan penting dalam menjaga tekanan darah dan detak jantung Anda.

7. Mencegah Anemia

Mengonsumsi 100 gram daun binahong Anda dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian Anda.

Zat besi sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Tanpa hal ini Anda akan berisiko terkena Anemia atau penyakit kekurangan darah.

Selain Zat Besi, kandungan vitamin C dalam daun binahong juga berperan untuk memaksimal penyerapan zat besi oleh tubuh.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Dalam 100 gram daun binahong terkandung 109 kalsium dan 65 mangnesium. Keduanya mineral tersebut sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang Anda.

Kalsium dibutuhkan untuk menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, sedangkan Magnesium berperan untuk memaksimal penyerapan kalsium oleh tubuh. Sehingga kombinasi keduanya sangat baik untuk kesehatan tulang Anda.

Baca Juga:
Manfaat Daun Salam
Manfaat Daun Sirih
Manfaat Daun Sirsak

9. Meningkatkan Sistem Imun

Sistem kekebalan tubuh berperan untuk melindungi Anda dari serangan virus dan bakteri yang membawa penyakit. Untuk menjaga sistem imun, Anda diharuskan mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya nutrisi, salah satu yang direkomendasikan adalah daun binahong.

Kandungan vitamin C dalam daun binahong sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda dalam melawan virus dan bakteri yang dapat menginfeksi tubuh Anda. Selain itu, vitamin C juga sangat baik untuk mempercepat penyembuhan dari penyakit yang disebabkan oleh virus seperti Flu dan Batuk.

Efek Samping Daun Binahong

Disamping manfaat kesehatan, daun binahong juga memiliki dampak negatif bila dikonsumsi dengan cara dan dosis yang salah. Berikut ini penjelasan mengenai efek samping daun binahong yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsinya.

  • Alergi, kandungan latex pada daun binahong dapat menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang, gejala alergi meliputi gatal pada mata, sakit tenggorokan, hidung tersumbat dan ruam-merah yang disertai gatal.
  • Pantangan Diabetes, kandungan mangan pada daun binahong dapat menurunkan kadar gula darah. Namun, para ahli kesehatan mengkhawatirkan bila tidak disertai dengan dosis yang aman maka dapat menyebabkan gula darah turun secara drastis. Bila Anda sudah mengonsumsi obat-obatan diabetes sebaiknya hindari konsumsi daun binahong.
  • Gangguan Ginjal, kandungan senyawa aktif dalam daun binahong dapat menyebabkan batu ginjal bila dikonsumsi terlalu banyak.
  • Menghambat Penyerapan Mineral, kandungan Oxalate dalam daun ini dapat mengikat mineral Kalsium dan Zat Besi sehingga menyebabkan tubuh Anda kekurangan dua mineral penting ini. Untuk mengatasi dampak negatif ini, Anda dapat mengonsumsi daun binahong bersamaan dengan makanan tinggi vitamin C seperti jeruk atau tomat. Kandungan vitamin C dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan zat besi.

Demikian Pembahasan Mengenai Manfaat Daun Binahong untuk Kesehatan, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam memanfaatkan bahan-bahan alami untuk menjaga kesehatan Anda.

 

Rekomendasi Artikel

Manfaat Daun Pepaya Tumbuh di negara tropis, buah pepaya merupakan salah satu buah yang menjadi favorit banyak orang di dunia. Buah kuning oranye memiliki banyak manfaat....
Manfaat Daun Kelor Daun kelor berasal dari India bagian utara dan telah sejak lama digunakan dalam pengobatan Ayurveda. Daun kelor memiliki antioksidan yang baik dalam m...
Manfaat Daun Sirih Daun sirih merupakan dedaunan yang termasuk dalam jenis Piperaceae, di Indonesia daun sirih telah lama digunakan sebagai bahan campuran makanan ataupu...
Manfaat Daun Seledri Seledri atau celery memiliki nama latin Apiumgraveolens ini merupakan sayuran yang termasuk dalam keluarga Apiaceae. Seledri memiliki kandungan enzim ...
Manfaat Daun Sambiloto Daun Sambiloto atau yang memiliki nama latin Andrographis Paniculata ini merupakan tumbuhan yang termasuk dalam keluarga Acanthaceae, biasanya mudah d...
Manfaat Daun Sirih Merah Daun sirih merah telah dikenal sejak lama sebagai obat tradisional untuk mengatasi beragam penyakit, bahkan kandungan nutrisi yang dimilikinya diperca...

Tinggalkan komentar