Manfaat Bawang Merah

Bawang merah merupakan salah satu rempah yang wajib Ada di dapur masyarakat Indonesia. Bahan makanan ini dapat dikonsumsi baik secara mentah maupun sebagai pelengkap bumbu masakan.

Tidak hanya memberikan rasa sedap pada masakan, bawang merah memiliki memiliki beragam senyawa aktif yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Bawang merah kaya akan kandungan antioksidan dan komponen sulfur yang dapat menunjang kesehatan Anda, selain itu kandungan vitamin dan mineral lainnya juga menjadikan tumbuhan umbi ini salah satu makanan sehat.

Kandungan Nutrisi Bawang Merah

Dalam bawang merah ukuran sedang terdapat kandungan nutrisi seperti :

  • Air
  • serat
  • Karbohidrat
  • Protein
  • Asam Lemak Omega 6
  • Gula
  • Vitamin A
  • Vitamin B6
  • VitamiN B9
  • Vitamin C
  • Kalsium
  • Zat Besi
  • Asam Folat
  • Potasium
  • Anthocyanin
  • Quercetin
  • Sulfur
  • Thiosulfinat

Seluruh kandungan bawang merah diatas memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh Anda, sehingga menjadikan bawang merah salah satu makanan super. Berikut ini manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh anda.

Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang merah dapat menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. dalam Journal Thrombosis Research mengungkapkan bahwa kandungan Sulfur yang dimiliki tumbuhan umbi ini bekerja untuk mengencerkan darah dan mencegah pengentalan darah.

Pengentalan darah dapat menyebabkan penyumbahan pembuluh darah dan hal ini dapat menggiring Anda terkena serangan jantung dan stroke.

Kandungan Oxylipins dalam bawang merah juga sangat baik untuk mengatur kadar kolesterol, senyawa aktif ini dapat mengatur kadar lemak dalam darha dan kadar kolesterol tubuh Anda secara umum.

Selain itu. Mengutip hasil penelitian University of Maryland, kandungan antioksidan Quercetin dalam bawang merah juga efektif mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah Anda sehingga menurunkan risiko serangan jantung.

2. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Sistem imun adalah mekanisme pertahanan tubuh kita dalam menangkal berbagai jenis penyakit yang disebabkan oleh Bakteri, Jamur dan Virus. Untuk meningkatkan sistem imun tubuh, mengonsumsi makanan-makanan yang memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu menangkal serangan radikal bebas.

Dalam bawang merah terdapat kandungan antioksidan seperti Vitamin C, Quercetin dan Polyphenol efektif untuk menangkal paparan radikal bebas maupun penyakit akibat infeksi virus, bakteri dan jamur. University of Maryland Medical Center menyebutkan Quercetin dalam bawang merah efektif untuk mengurangi reaksi alergi dengan menghentikan produksi Histamin yang menyebabkan alergi gatal-gatal dan bersin-bersin.

Rekomendasi Artikel:
Manfaat Jahe Merah
Manfaat Kunyit Putih
Manfaat Lidah Buaya
Manfaat Temulawak

3. Mencegah Kanker

Mengutip World Healthiest Food, rutin mengonsumsi bawang merah dapat menurunkan risiko penyakit kanker usus, kanker mulut, kanker tenggorokan dan kanker rahim. Hal ini diperkuat dengan hasil penelitian University of Maryland Medical Center yang menyebutkan kandungan Antioksidan Quercetin efektif dalam mencegah pertumbuhan beragam jenis sel kanker seperti kanker payudara, kanker usus, kanker prostat, kanker rahim, tumor rahim dan tumor paru-paru.

Kandungan Quercetin dalam bawang merah dua kali lebih tinggi daripada yang terkandung dalam teh. Selain itu, bawang merah juga sangat baik bagi penderita kanker yang menjalani pengobatan. Konsumsi bawang merah bagi penderita kanker dapat mengurangi efek resisten tubuh terhadap insulin dan mencegah melonjaknya kadar gula dalam darha pada penderita kanker payudara.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Bawang merah memiliki kandungan serat yang baik untuk sistem pencernaan tubuh Anda. tumbuhan umbi ini memiliki serat yang mudah larut yang bernama Oligofructose, yang dapat membantu menyeimbangkan pertumbuhan bakteri baik di usus Anda.

Oligofructose dapat mencegah dan mengobati beragam jenis diare, selain itu kandungan Phytochemical dalam bawang merah dapat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan masalah pada lambung Anda.

5. Mengatur Kadar Gula Darah

Kandungan Chromium dalam bawang merah sangat baik untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap normal. Selain itu, kandungan sulfur juga dapat menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan produksi insulin tubuh anda.

Dalam Journal Environmental Health Insight mengungkapkan bahwa mengonsumsi bawang merah dapat menurunkan kadar gula darah selama empat jam pada mereka yang menderita diabetes tipe 1 dan tipe 2, lebih lanjut mereka memiliki enzim liver yang lebih baik dan mampu menurunkan kadar gula darah.

6. Mencegah Anemia

Anemia atau kekurangan darah dapat disebabkan karena tubuh kekurangan Zat Besi. Salah satu pengobatan alami untuk mencegah anemia adalah dengan mengonsumsi bawang merah. Bawang Merah memiliki kandungan zat besi dan asam folat yang dapat menjaga kadar sel darah merah atau hemoglobin dalam tubuh Anda.

Asam Folat dibutuhkan untuk membantu penyerapan zat besi oleh tubuh Anda dan sangat direkomendasi pada ibu hamil agar tidak mengalami anemia.

7. Menyuburkan Rambut

Manfaat Bawang Merah untuk rambut adalah menyuburkan rambut dan mengatasi ketombe. Masalah kulit kepala umumnya didominasi oleh rambut rontok, ketombe dan timbulnya rambut putih, kondisi ini dipengaruhi oleh faktor usia, stress dan kekurangan nutrisi.

Mengonsumsi bawang merah dapat mencegah timbulnya masalah rambut Anda, namun bila telanjur memiliki masalah pada kulit kepala Anda. mengaplikasikan masker bawang merah pada kulit kepala Anda dapat mengatasi masalah rambut dan memberikan rambut Anda kekuatan serta membersihkan kulit kepala.

8. Anti-Aging

Kandungan antioksidan dalam bawang merah juga efektif dalam menangkal radikal bebas yang dapat merusak kesehatan kulit Anda. Manfaat bawang merah untuk wajah adalah memperlambat timbulnya tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan di wajah. Oleh karena itu, sebaiknya rutin konsumsi bawang merah mulai saat ini.

9. Menjaga Kepadatan Tulang

Dalam Journal of Menopause yang terbit pada 2009 menunjukan bahwa mengonsumsi bawang merah dapat menjaga kepadatan tulang pada wanita lanjut usia. Mereka yang rutin mengonsumi umbi merah ini memiliki risiko 20 persen lebih rendah terkena osteoporosis. Selain itu, kandungan senyawa aktif lainnya dapat menjaga jaringan otot diantara tulang Anda.

10. Detoksifikasi

Detoksifikasi merupakan trend yang sedang berkembang akhir-akhir ini. Detoksifikasi adalah upaya untuk mengeluarkan beragam jenis racun dan kolesterol jahat yang disebabkan makanan tidak sehat dan kurangnya aktifitas fisik.

Mengonsumsi bawang merah merupakan salah satu upaya detoksifikasi secara alami. Kandungan komponen sulfur dan asam amino yang terkandung didalamnya dapat membersihkan sistem pencernaan dan mengeluarkan racun dari tubuh Anda.

Baca Juga:
Manfaat Bawang Putih
Manfaat Jahe
Manfaat Kencur
Manfaat Kunyit

Efek Samping Bawang Merah

Meski bukan masalah serius, mengonsumsi bawang merah dapat menyebabkan masalah kesehatan pada sebagian orang. Kandungan Karbohidrat dalam bawang merah dapat meningkatkan produksi gas pada perut dan menyebabkan perut kembung. Dalams studi yang terbit pada American Journal of Gastroenterology menyebutkan bahwa mengonsumi bawang merah mentah dapat menaikkan asam lambung.

Bagi Anda yang mengonsumsi obat pengencer darah ada baiknya menghindari konsumsi bawang merah mentah, hal ini dikarenakan kandungan vitamin K dalam bawang merah dapat mengurangi efektivitas obat pengencer darah.

Mengutip Journal of Allergy and Clinical Immunology yang menyebutkan bawang merah dapat menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang, seperti mata merah dan gatal, ruam merah saat terkena kulit, mual dan muntah serta gangguan perut.

Terakhir, proses pengolahan dan penyimpanan yang tidak higienis dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri E.Coli dan Salmonella pada bawang merah. Jika demikian maka manfaat sehat bawang merah tidak ada lagi dan berdampak negatif pada kesehatan tubuh Anda.

Demikian pembahasan mengenai Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan beserta Efek Sampingnya. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam menjaga kesehatan dengan bahan-bahan alami.

Rekomendasi Artikel

Manfaat Jahe Jahe, tanaman rimpang yang kerap dijadikan rempah-rempah dalam pembuatan masakan ini tak asing di dunia pengobatan. Rasanya yang pedas dan menghangatk...
Manfaat Jahe Merah Jahe merupakan tanaman herbal yang memiliki banyak khasiat untuk mengatasi beragam masalah kesehatan. Jahe sendiri memiliki beberapa jenis salah satus...
Manfaat Kunyit Putih Manfaat Kunyit Putih untuk kesehatan adalah, sebagai tanaman herbal untuk alternatif pengobatan tradisional. Kunyit Putih dapat mengatasi berbagai mas...
Manfaat Kencur Kencur yang memiliki nama latin Kaempferia Galanga L ini termasuk dalam keluarga Rhizoma bersama dengan Jahe dan Kunyit. Kencur sering juga disebut se...
Manfaat Lidah Buaya Lidah buaya telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi beragam masalah kesehatan, dalam pengobatan India kuno ramuan lidah buaya di...
Manfaat Kunyit Kunyit berasal dari tumbuhan Curcuma Longa Plant, yang tumbuh di India dan beberapa negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Terdapat beberapa senyaw...

Tinggalkan komentar